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小纸杯蛋糕
低筋面粉65g 鸡蛋2个 细砂糖45g 玉米油6g 小纸杯蛋糕的做法步骤1.鸡蛋打入无油无水的盆里,加入细砂糖 2.用打蛋器将鸡蛋打至浓稠状,提起打蛋器画8字不会立刻消失就可以了 3.筛入低筋面粉 4.用刮刀翻拌均匀后加入玉米油 5.翻拌均匀至看不见油星 6.将蛋糕纸托装入连模内,将拌好的蛋糕糊装入纸托内8分满 7.放入预热好的烤箱,170度放烤箱中层烘烤16分钟左右烤到蛋糕上色即可出炉,连摸装不完蛋糕糊,我把剩下的蛋糕糊装入硬纸杯中也一起放进去烤 8.烤好的蛋糕取出放凉小贴士1、全蛋打发的时候可以隔热水打发,这样会更加容易打发成功 2、烘烤的温度和时间根据蛋糕的大小和烤箱的情况调整上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |