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金宝顶蓝莓马芬
马芬体- -- 普通面粉300g 白砂糖100g 盐1g 泡打粉10g 柠檬皮屑1个 黄油125g 淡奶油185g 鸡蛋2个 蓝莓适量 -- 金宝酥粒- -- 黄油30g 白砂糖30g 杏仁粉30g 普通面粉30g 金宝顶蓝莓马芬的做法步骤1.开始先制作金宝顶酥粒,把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉全部混合在一起,用手搓匀搓成酥粒状。保鲜膜包好放冰箱冷藏备用 2.把面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合过筛到一个大盆中,加入柠檬皮屑搅拌均匀 3.黄油隔热水融化成液体加入淡奶油搅拌均匀,稍微放置冷却至手温,将鸡蛋打入碗中打散倒入黄油奶油中拌匀 4.将之前过筛好的粉类倒入黄油中拌匀,再将提前洗干净沥干水分切开的蓝莓(留下一些蓝莓不要切开)一起倒入,用橡皮刮刀粗略翻拌即可,以免将蓝莓弄破 5.把拌好的面糊倒入模具中,将没有切开的完整蓝莓点缀在蛋糕上,再把冷藏好的金宝酥粒取出用手均匀撒在顶部 6.送入预热好的烤箱上下火180度,烤约23分钟,要烤到表面蓝莓爆浆就可以出炉了 7.烤好的马芬,非常的漂亮小贴士马芬的材料只要拌匀即可上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |