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简单美味金枪鱼罐头披萨
面团材料- -- 高筋面粉200克 盐少许 酵母3克 水110克 黄油5克 -- 披萨酱- -- 西红柿4个 洋葱半个 蒜半个 盐1小勺 糖半汤勺 番茄沙司4大勺 迷迭香、披萨草、罗勒半汤勺 -- 内馅- -- 金枪鱼罐头150克 罐头口蘑100克 黑橄榄30克 青椒半个 红椒半个 马苏里拉奶酪200克 简单美味金枪鱼罐头披萨的做法步骤1.在新鲜西红柿上用刀划十字,放入开水烫一下,去掉皮,切碎待用 2.洋葱切碎 3.蒜切末 4.锅里倒入橄榄油,烧热 5.倒入蒜末和洋葱末炒香 6.接着放入切好的西红柿一起炒 7.炒到西红柿变软烂 8.加入番茄沙司 9.盐 10.糖 11.迷迭香、披萨草、罗勒 12.一直炒到材料混合均匀,水分蒸发掉,披萨酱变得黏稠即可 13.准备内馅材料,青红椒切圈,口蘑和橄榄切开 14.将面团材料混合一起揉成光滑的面团,保鲜膜包好放置温暖湿润环境醒发至两倍大,拿出按压排气,再次揉圆 15.然后放置松弛10分钟,用擀面杖擀成饼状,边缘要高一点,放入不粘烤盘中 16.再次醒发20分钟左右,用叉子在面饼 的底部叉孔方便透气,以免烤的时候鼓起来 17.接着在面饼上均匀的刷上一层之前做好的披萨酱 18.撒上一层马苏里拉奶酪,只要一层就好了,不要把奶酪用完了,因为接下来还要用,不过喜欢奶酪多的可以增加奶酪的用量 19.铺上金枪鱼罐头 20.放上切好的口蘑、橄榄、青红椒 21.最后在上面撒上剩下的马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱200度烤20分钟左右即可出炉 22.成品,非常的棒,拉丝效果很好小贴士1、这次的披萨直径是25厘米的,如果人少的可以减半 2、披萨内馅可以再放上自己喜欢的其它材料的 3、喜欢吃奶酪的可以适量增加上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |