广式早茶点——马拉糕

一般点赞简介马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果，让我们一起怀念一下这份经典吧！用料

低筋面粉50g

鸡蛋2个

泡打粉5g

牛奶50g

猪油30g

细砂糖40g

奶粉10g

广式早茶点——马拉糕的做法步骤

1.准备好材料

2.打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化

3.牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀

4.筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟

5.再加入泡打粉，拌匀

6.猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀

7.面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡

8.电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用

9.吃的时候淋上炼奶会更美味哦

10.成品欣赏上传参考作品
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