美味曲奇

一般点赞简介过年的时候做了曲奇，顺便还送人了，大家都非常的喜欢。烤曲奇的时候用了热风循环，烤出来的饼干颜色漂亮，吃起来香酥的不得了，可以媲美外面卖的，而且吃起来也放心。用料

黄油200克

淡奶油160克

蛋黄40克

糖粉120克

低粉400克

美味曲奇的做法步骤

1.软化好的黄油用电动打蛋器略微打散

2.加入糖粉

3.用电动打蛋器继续打至蓬松成羽毛状态

4.打散的蛋黄分次加入黄油中打发均匀，每次都打至和黄油混合再加入下一次的蛋黄，以免水油分离

5.加入淡奶油

6.搅打至充分混合、蓬松状态

7.拌匀的曲奇糊装入裱花袋中，在不粘烤盘上挤出面糊，放入预热好170度的烤箱，中层20分钟左右，开热风循环，烤至饼干微微上色即可出炉小贴士1、淡奶油和蛋黄最好是室温，这样和其他的材料才会混合均匀，不会出现水油分离
2、如果喜欢别的颜色的，可以将低粉中的30克换成其他的粉，例如抹茶粉、可可粉、红曲粉都是可以的
3、曲奇的形状可以使用不同的裱花嘴挤出来的
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