芝麻肉松面包

一般点赞简介分享这款芝麻肉松面包，简单好做，并且做出来的味道还很好，大家一定要试试哦！用料

高筋面粉270g

牛奶160g

糖40g

奶粉25g

黄油30g

酵母4g

盐4g

沙拉酱适量

肉松适量

蛋液少许

白芝麻适量

芝麻肉松面包的做法步骤

1.面粉中加入牛奶、白糖、奶粉、酵母、盐搅拌均匀，揉成表面稍微光滑的面团，然后加入软化好的黄油继续揉面，使黄油与面团完全混合均匀

2.将面团揉到图中的样子就可以了

3.收圆入盆盖好湿布放置温暖湿润环境进行发酵至原来的两倍大，用手指在面团上戳小洞不易反弹即表示发酵好了

4.大面团分成6等份，分别按压排气、卷起滚圆

5.醒发15分钟

6.然后用手按压成长条状

7.在中间刷上沙拉酱，放上肉松

8.包起来捏紧收口，搓成长条

9.将所有的小面团都包好，然后两条长条小面团十字交叉放好

10.将最下面的长条上下错开折起来，如图所示

11.剩下的那条左右错开折起

12.依此方法来回的折，将收口收紧粘好

13.放入铺好油纸的烤盘中，发酵至两倍大

14.最后在上面刷上一层蛋液，撒上白芝麻

15.入预热好的烤箱175度烘烤18分钟即可出炉小贴士1、面团的整形根据自己的喜好来
2、烘烤的温度和时间要根据烤箱和面团来适当调整
3、烤好的面包取出放凉再进行保存上传参考作品
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