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美味葡式蛋挞


一般点赞简介之前没有学习做烘焙的时候每次出去外面都要吃一个蛋挞,现在会了,有空的时候都会做蛋挞来吃一吃,真的是简单又美味啊,而且自己做的葡式蛋挞吃起来放心,里面馅料也很足,想要搭配什么都可以。用料

蛋挞皮5个

鸡蛋1个

牛奶40ml

淡奶油45ml

白糖1勺半

低粉3g

美味葡式蛋挞的做法步骤

1.蛋挞皮拿出来室温解冻,大家可以忽略数量啊

2.牛奶中加入淡奶油

3.加入一勺半的白糖

4.然后隔水小火加热使糖融化与其他材料相互混合在一起离火,不需要沸腾

5.然后筛入面粉拌匀

6.鸡蛋打散

7.蛋液分两次加入牛奶混合面糊中拌匀

8.过筛,蛋挞水就做好了

9.这是不要的,可以让蛋挞水变得更细腻

10.蛋挞水倒入蛋挞皮中8分满即可

11.放入预热好的烤箱200度烘烤18分钟即可出炉

12.烤好的蛋挞,烤的非常漂亮小贴士1、喜欢吃甜的可以加糖哦
2、喜欢吃水果的也可以在蛋挞水里面放入水果粒哦上传参考作品
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