美味杏仁曲奇

一般点赞简介跟大家分享这款美味好看的杏仁曲奇，大家看着是不是也觉得很好看呢。烤出来的曲奇上色很均匀，也没有烤过头，挤出来的曲奇形状花纹也很好看，经过烘烤之后也没有变形，真的是好方子。用料

无盐黄油160克

糖粉50克

牛奶40克

杏仁粉40克

低筋粉200克

盐2克

细砂糖30克

美味杏仁曲奇的做法步骤

1.准备材料

2.黄油软化后加入盐、细砂糖、糖粉，用电动打蛋器搅打至所有材料完全融合

3.接着分3次加入牛奶，每一次将牛奶与黄油完全搅打融合后再加入下一次，这样可以让黄油充分和牛奶混合均匀

4.加牛奶打发好的黄油是顺滑蓬松的

5.筛入低筋粉和杏仁粉

6.用刮刀拌至无干粉状态后，只要拌匀即可，不要搅拌过度，以免影响曲奇的口感、拌匀的曲奇糊分两次装入裱花袋中，裱花嘴用10齿的

7.在铺好硅胶垫的三能方形烤盘上挤出圆形曲奇饼坯，每个饼坯之间要有间距

8.放入预热好的烤箱180度，上下火，中层，烘烤时间16~18分钟。如果用自带的烤盘，垫油布或吸油纸，烘焙温度用170度上下火，时间为12~15分钟即可，烤的时候要注意观察曲奇的上色情况

9.烤好的曲奇取出放凉小贴士1、预热烤箱的时候180度上下火预热，听到烤箱发出“嘀”的一声表示已经预热好，此时将曲奇放入中层烘烤，也可以看烤箱里的管如果变黑就可以了
2、因为每台烤箱的情况不一样，挤出来的曲奇的大小形状也不一样，烤盘垫着的纸也不一样，大家要适当调整烘烤的温度和时间上传参考作品
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！