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蜂蜜小蛋糕的做法 下午茶时间到
在家中厨房柜中发现还剩有小半瓶蜂蜜，那就做个蜂蜜蛋糕吧！下午咖啡时间正好也没点心了。。。
蜂蜜小蛋糕 材料：1、低粉100克；2、色拉油40克；3、蜂蜜60克；4、幼细砂糖40克；5、蛋4个；6、无铝泡打粉1/4勺。
将蜂蜜和色拉油用微波炉打温，用勺子搅匀待用
在干净的盆里放入鸡蛋和砂糖
将盆放入约40——50度的温水里，用电动打蛋器用低速打散
继续用电动打蛋器中速打发，可以看见蛋液的颜色变浅
打蛋器高速——低速——高速——低速打发，直到打蛋头提起来上面的蛋糊1分钟内不会滴落就可以了
筛入低粉和泡打粉
轻轻地从底部拌匀，再加入蜂蜜和色拉油的混合液体继续搅拌均匀
将面糊放入纸模里，约八分满，静置5分钟
这样会使烤好的蛋糕组织更细腻
烤箱预热170度，放在中层烤制20分钟 （温度和时间根据纸模的大小以及烤箱的差异而有所改变）
颜色偏深了，下次应该稍微缩短点时间
不过口味不错~ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
