香浓椰香奶油吐司

一般点赞简介喜欢椰子的一定要学起来，这款吐司烤完之后真的是满屋的椰香，真的很浓郁，吃起来也很香甜，而且加入了奶油，做出来的吐司更是好吃！用料

高筋面粉300克

淡奶油30克

盐2克

干酵母5克

细砂糖35克

椰汁150克

鸡蛋48克

黄油18克

香浓椰香奶油吐司的做法步骤

1.将除黄油以外的所有材料都放入面包机里

2.启动和面程序开始揉面，揉到面团变得光滑之后加入软化好的黄油继续揉面

3.揉至完全扩展阶段，可以撑开一张完整的薄膜

4.收圆放入面包桶里盖上湿毛巾发酵至2倍大，用手指沾面粉在上面戳小洞不易反弹就表示发酵好了

5.拿出排气，分成3等份

6.擀成长舌状

7.卷起来，将3个小面团都这样处理

8.摆放入土司盒，放入温暖湿润处，第二次发酵至土司盒8分满

9.放入预热好170度的烤箱，烘烤40分钟，烤至表面上色后要加盖锡纸，防止表面上色过深

10.烤到35分钟左右的时候，拿出在吐司表面刷上一层全蛋液，放入烤箱继续烤5分钟即可

11.烤好的吐司出炉脱模放凉小贴士1、由于面粉吸水性不同，所以椰汁可以留下10克，不要全部倒进去，根据面团的干湿程度适当添加
2、土司盒如果盖盖子的话要延长烘烤的时间上传参考作品
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