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第一次做葡式蛋挞
蛋挞皮6个 淡奶油70克 牛奶70克 细砂糖7克 炼乳15克 蛋黄2个 吉士粉4克 第一次做葡式蛋挞的做法步骤 1.蛋挞皮取出解冻回软 2.开始制作蛋挞水,将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合搅拌均匀,接着加入吉士粉不断搅拌均匀 3.倒入打散的蛋黄拌匀,过筛,蛋挞水就做好了 4.蛋挞皮放入模具内,倒入蛋挞水8分满 5.烤箱预热好,将蛋挞放入烤箱中下层 6.上下火200摄氏度,烤25分钟即可 7.烤到蛋挞表面出现烤斑即可 8.稍微放凉到不烫的时候就可以开吃了小贴士1、蛋挞皮可以自己做哦 2、吉士粉可以让蛋挞口感更滑嫩,色泽更鲜亮 3、蛋挞烤到表面出现焦斑就可以了,烘烤的温度和时间要具体调好上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |