君之葡萄奶酥饼干

一般点赞简介这个饼干是参考君之的方子做出来的，很不错哦，糖的量减少了，做出来没有那么甜，吃起来酥酥的奶香的，还可以吃到酸甜的葡萄干，真的是充满惊喜的一跨饼干。用料

低筋面粉195克

蛋黄3个

奶粉12克

黄油80克

细砂糖60克

葡萄干80克

蛋黄（表面刷液）半个

君之葡萄奶酥饼干的做法步骤

1.黄油称取软化好加入细砂糖

2.先稍微搅拌均匀，再用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色略微变浅

3.然后分3次加入蛋黄，每一次都打至蛋黄和黄油完全融合再加入下一次的蛋液，这样黄油和蛋液才会混合充分

4.加蛋液打至黄油浓稠，蓬松的状态

5.筛入低筋面粉和奶粉

6.倒入提前洗干净沥干水分的葡萄干

7.拌匀揉成团放到垫子上

8.擀成大概5毫米厚的长方形面饼，用刀切成长方形小块

9.移到垫好油纸的烤盘上，刷上一层蛋黄液

10.放入预热好180度的烤箱，上下火，中层，烤15分钟左右，烤至饼干表面金黄即可小贴士1、注意饼干擀的时候不要擀的太薄了
2、烘烤的温度和时间根据饼干的大小和厚薄程度来调整上传参考作品
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