详细内容

香蕉慕斯


一般点赞简介慕斯蛋糕就会让人想到美食之都巴黎。
慕斯蛋糕在当今欧美国家蛋糕类产品中占据着很大的比例。是饼店、咖啡店和甜品店的主打产品。慕斯从口味上分类:分为水果慕斯、奶酪慕斯、巧克力慕斯、坚果慕斯、茶类慕斯、塔派慕斯、水果果冻慕斯等多种口味。今天肇庆赛西维学校的小编分享给大家的是一款水果慕斯:香蕉慕斯的做法。

用料

香蕉果泥230克

蛋黄25克

蜂蜜20克

鲜奶油175克

吉利丁片6克

蛋白20克

砂糖40克

  

香蕉慕斯的做法步骤

1.香蕉果泥小火加热,煮沸至果泥状

2.加入融化的吉利丁片,混合加入蛋黄和蜂蜜,做成蛋黄酱。

3.将蛋白和砂糖打至中性发泡,加入2中搅拌均匀。

4.冷却后加入鲜奶油,拌匀。

5.倒入铺有蛋糕的三角形慕斯模具中压实,抹平冷冻,再取出装饰即可。小贴士喜欢的小伙伴试一试!如果做得好,分享给大家。上传参考作品
免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo