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水果柠香蛋糕盅的做法 美丽的水果拼盘

 

春天季。水果季

多种水果的上市

让我们喜爱烘焙的JMS兴致勃勃

 

水果不但可以做出各种美味点心

还能为我们的成品增添漂亮点缀

 

这款小蛋糕放上了鲜鲜水果

是不是更加漂亮

多了一份春天滴气息

 

这六联模买了很久

一直没用过,今天把它开个光

做个异型小蛋糕,来点小花头 

 

 其实家里还有许多没用过的模具

反省一下自己,购买欲要大大控制了

  

不多说了,上方子

 

柠檬味小蛋糕

 

材料:(6个空心圆模)

黄油140克,细砂糖80克,大个鸡蛋2个,低粉160克,,泡打粉3克,柠檬汁30克

 

做法:

1、先将模具内部涂上少量黄油后洒点面粉,再将多余粉磕出待用

 

 

2、黄油室温软化后加糖打到颜色发白,体积膨胀

3、分次加入打散的鸡蛋液,每次都打至乳化后再加下一次

4、筛入低粉、泡打粉拌匀

5、加柠檬汁拌匀

 

6、将拌匀的面糊装入保鲜袋

7、袋角剪一小口,将面糊挤入模具中7分满,用手重拍模具底部,使面糊分布均匀

8、烤箱预热180度,烘烤35分钟;趁热脱模,放晾网上晾凉即可

 

将水果沙拉或各种喜欢的时令小水果浇上酸奶装入空心中都可 

把蛋糕盅放在漂亮的盘子中,端出待客也很有新意哦~~

 

 

 


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