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香葱苏打饼干


一般点赞简介这段时间很喜欢苏打饼干,一开始还都是买来吃的,但是吃的量太多了,还是自己做比较放心,上网搜了一下方子,就决定做了这款香葱苏打饼干,因为加了香葱,做出来的苏打饼干有着浓郁的香葱味,而且吃起来很酥脆,非常的美味。用料

低筋面粉150克

植物油30克

牛奶80克

酵母4克

小苏打1克

2克

香葱1根

  

香葱苏打饼干的做法步骤

1.牛奶加热至30度左右,放入酵母拌匀

2.接着放入除香葱以外的所有材料搅拌均匀揉成团,再放入切好的香葱,切的碎一点比较好

3.揉匀,盖保鲜膜静置20分钟

4.20分钟后取出面团放到垫子上排气后擀成长方形的薄片

5.用工具在上面分割成小方块

6.表面覆盖一张油纸,再盖上烤盘,连同硅胶垫整个翻过来

7.这样就不会弄散了,然后在上面扎出小孔静置10分钟

8.放入预热好的烤箱中层180度热风8分钟,再转160度,烤5分钟即可出炉

9.烤好的苏打饼干出炉之后放凉小贴士1、香葱可以不要葱白,只要葱叶就可以了
2、整形的时候将面团擀成长方形之后放到垫好油纸的烤盘上直接操作是最好的,这样饼干就不会变形了
3、饼干擀的时候要注意厚薄程度,不要太薄也不要太厚
4、烘烤的温度和时间要根据烤箱的情况调整好,烤到饼干上色即可出炉上传参考作品
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