简单玛格丽特饼干

一般点赞简介小小的厚实的饼干，而且还有着裂纹的可爱饼干，做法简单，口感酥脆，而且只加了蛋黄，不喜欢蛋白的可以吃哦！用料

低筋面粉100g

无盐黄油100g

熟蛋黄2个

糖粉40g

盐1g

玉米淀粉100g

简单玛格丽特饼干的做法步骤

1.黄油软化到可以用手指按压下去的程度，加入糖粉用蛋抽搅拌，再用电动打蛋器搅打至体积膨大、颜色变浅

2.筛入熟蛋黄，要用手指按压才能使蛋黄通过筛网

3.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，与打发的黄油一起搅拌至无干粉

4.用手揉匀揉成面团放入保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时左右

5.取出面团分成均匀的小圆球，摆放在铺好油纸的烤盘中，然后用食指在小面团上面按出小坑，有裂纹就可以了

6.送入预热好的烤箱上下火170度烘烤13分钟即可出炉

7.烤好的玛格丽特饼干上传参考作品
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