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好看又好吃可可曲奇
低粉170g 黄油130g 糖粉90g 鸡蛋1个 可可粉25g 好看又好吃可可曲奇的做法步骤 1.黄油室温软化用蛋抽先搅拌,接着加入糖粉 2.用蛋抽先稍微拌匀,改用电动打蛋器搅打均匀 3.黄油打发到体积膨大、颜色变浅,将蛋液打散,分三次加入黄油中搅打均匀 4.打发好的黄油呈现轻盈、膨松状 5.将低粉和可可粉混合过筛,筛入面糊中 6.用刮刀翻拌均匀 7.烤盘垫好油纸,烤箱上下火180度预热,将拌匀的面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出花纹 8.我挤的太不均匀了 9.将曲奇放入预热好的烤箱中层,180度烘烤15分钟,再转170度烤5分钟即可出炉 10.烤好之后放在烤箱继续焖一会再取出来放凉小贴士1、黄油一定要打发到位 2、蛋液要分次加入搅打均匀 3、面粉加入之后翻拌均匀上传参考作品 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |