杯子海绵小蛋糕

一般点赞简介全蛋版的海绵蛋糕，将做好的蛋糕糊装入杯子模具中，烤出来的海绵蛋糕小小的，很可爱，而且非常方便食用，还可以装饰别的东西。用料

低粉50克

糖粉45克

鸡蛋2个

色拉油25克

杯子海绵小蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入干净无油无水的盆里，加入糖粉

2.打发至提起打蛋器上面的面糊不易滴落，而且会形成一个硬挺的尖角

3.分两次筛入低粉

4.用刮刀翻拌均匀

5.用刮刀取一点拌匀的面糊加入色拉油中拌匀

6.拌匀之后倒回到大份的面糊中

7.用刮刀翻拌均匀

8.拌匀的蛋糕糊装入摆放在烤盘上的杯子模具中8-9分满

9.放入预热好的烤箱中层上下火180度烤20分钟左右烤到蛋糕上色即可小贴士1、打发全蛋的时候可以隔着热水打发，这样成功率会增加
2、先取一小部分的面糊和色拉油拌匀再倒回到面糊中再继续搅拌，这样容易拌匀，不易消泡上传参考作品
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！