小朋友的最爱——迷你鸡腿汉堡

一般点赞简介迷你可爱的小汉堡看见了是不是想吃一个呢？
身材的美食大有味道，中间夹了自己制作的鸡扒，想想单独吃鸡扒都是那么美味了，何况是加在小汉堡里面，这样的组合，对于吃货来讲是无法抗拒的。
这也是小朋友的最爱，学会了可以不用去肯德基爷爷那吃咯用料

高筋面粉230克

奶粉20克

细砂糖45克

黄油20克

牛奶120克

酵母3克

鸡蛋1个

生菜一颗

番茄1个

腌制好的鸡腿肉适量

沙拉酱适量

白芝麻少许

小朋友的最爱——迷你鸡腿汉堡的做法步骤

1.将除黄油外的所有材料全部混合在一起，面粉过筛，放入和面机搅拌成面团

2.然后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段

3.直至揉出一层薄薄的手套模（如图）

4.揉好的面团盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来体积的2倍大

5.发酵好的面团取出排气，静置15分钟使面团松弛，醒面，然后分成50g/份的小面团，搓圆

6.模具扫层黄油，将面团放入模具中，再放入烤箱进行二发

7.发酵好的面团取出刷上一层蛋黄液并撒上适量白芝麻

8.放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤18分钟至表面金黄即可

9.烤好的面包取出待凉，脱模

10.生菜洗净，西红柿切片备用

11.鸡腿事先腌制好

12.然后煎熟备用

13.将面包切成两半，然后在上面摆上一片番茄片、鸡扒、生菜，最后挤上适量的沙拉酱，再将另一片面包片盖上即可

14. 可爱的迷你汉堡就做好了，是不是很cute很迷你呢

15.成品欣赏

16.成品欣赏上传参考作品
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