覆盆子杏仁牛轧糖

一般点赞简介听说全世界都在做牛轧糖

因为全世界都买了一大包棉花糖吧^_^

买不到新鲜覆盆子的季节

用冻干覆盆子粉做几颗有她味道的糖

放入口中慢慢化开

淡淡的覆盆子清香从浓浓奶香中婉婉而至用料

棉花糖200克

黄油30克

奶粉100克

杏仁（扁桃仁？巴旦木？）100克

冻干覆盆子粉10克

覆盆子杏仁牛轧糖的做法步骤

1.加热黄油至融化，（隔水加热或者明火小火加热）

2.加入棉花糖翻拌，使其尽量受热均匀，融化的快

3.大约十分钟，黄油和棉花糖完全融合，加入奶粉，拌匀

4.离开热水（火）降温10秒，加入覆盆子粉，搅拌，加入杏仁

5.温度降下来以后放入保鲜袋，压在方形模具里面（饭盒、烤盘都可以）冷藏半小时，取出切块

6.用烘焙油纸做糖纸包好，就完成啦～酸酸甜甜很好味哦～上传参考作品
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