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咖啡太妃蔓越莓
配料淡奶油------------------40g 香草棒------------------1/4根 葡萄糖------------------10g 无盐奶油----------------20g 黛妃苦甜巧克力--------130g 蔓越莓干-----------------30g 兰姆酒-------------------15g 咖啡粉-------------------6g 1、先将咖啡粉和酒先拌匀备用、 2、淡奶油、、葡萄糖浆、香草棒、一起隔水烧至60度左右加入黄油拌匀、 3、将巧克力切碎溶入2中拌出筋度、加入蔓越莓干拌匀即可倒入方盘中入冰箱冷藏. 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
