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南瓜椰奶小萌塔
低筋面粉（塔皮）120克 黄油（塔皮）75克 杏仁粉（塔皮）10克 盐（塔皮）2克 糖（塔皮）3克 牛奶（塔皮）20克 蛋黄8克 南瓜（内馅）（小个）半个 椰奶（内馅）2大勺 糖（内陷）10克 淡奶油（内馅）2大勺 南瓜椰奶小萌塔的做法步骤 
1.南瓜去皮去瓤切小丁上锅大火蒸15分钟。黄油软化，除面粉和杏仁粉以外的所有塔皮原料混合搅拌均匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，拌匀。塔皮面团擀成3mm薄片 
2.做成六个圆形小塔，可以用叉子在底部戳些小孔并在边缘做些装饰。我没有什么工具就用手乱捏的，喜欢规整一些的话可以用模具扣出原形 
3.剩余的面团用饼干模具印刻出南瓜、叶子的形状，塔皮和装饰塔皮都放入冰箱冷冻两个小时 
4.冰箱取出塔皮和装饰，烤箱预热200度烤5分钟。这个过程中蒸熟的南瓜丁用料理机打成南瓜泥，加入糖 
5.再加入椰浆、淡奶油，蛋黄，拌匀 
6.塔皮中装入内馅儿继续烤210度，15-20分钟，塔皮上色装饰也上色就可以了。（装饰的小南瓜树叶可以先放入内馅儿一起烤，上色会比较浅，如果喜欢上色深一点，是放在烤盘里一起烤，中途再放在内馅上的） 
7.出炉～当当～小贴士好味就不多说了，做法也很简单，大家试试看吧^_^上传参考作品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
