蔓越莓核桃全麦面包的做法 低热高营养

　　我来这座城市6年，与W也认识了6年。

　　有时候，真的相信人与人的相识，是冥冥中注定的事。我刚来这座城市不久，周末无聊，就去邻城找朋友。当天下午回来的时候，误了火车，于是与人拼车赶回来。

　　跟我一起拼车的，便有W。下车后，她热心地为我之路，相互留了电话。

　　此后，渐渐联系多了，她把她的朋友和同事陆续介绍给我。那时候，大家都单身，会一起为了一家好吃的店，半夜聚在一起；会为了某个人的生日，K歌至通宵。从大家都是单身，到陆续有人结婚、生子。

　　我们成为这座城市里的朋友和亲人，一起分享快乐，也一起分担烦恼。

　　后来，我爱上烘焙，她带着朋友来家里学，从做披萨开始，厨房成为我们这些小女人笑谈的阵地，从厨房到客厅，再到深夜的阳台，喝酒、看星空。

　　曾经，爱情是我们绕不开的话题，为爱情伤春悲秋；而经历一场场离合，渐渐发现，原来，爱情只是锦上添花，有更好，没有，生活也可以五彩缤纷。我们聊吃的、分享旅途见闻、每年服装的流行趋势、时事热点……随着岁月变迁，每个人都豁达了很多。

　　她最喜欢我做的面包和蛋糕。她说，是在别处吃不到的味道。为此，每次跟她见面，我都要做一堆好吃的，把新做的品类带给她品鉴。看着她吃起来大呼小叫满足的表情，我便会觉得，我们不仅仅是闺密，还是至亲。

　　食物是最朴素的美意。因为人总要吃，而一起吃，便觉得情谊绵延，更加深厚。

　　我把这款面包带给W的时候，用牛皮纸袋子装好。她接过，抱在怀里，满脸洋溢着满足的神采。

　　能吃到一起的，便不难做朋友。秋高气爽，大家赶紧约起来吧。

　　这款面包，很适合做闺密下午茶点心，因为热量不高；更适合带着去郊游，大大的营养，补充能量。

　　材料：高粉175克，全麦粉75克，酵母3克，水170克，糖15克，盐4克，黄油15克，熟核桃碎30克，蔓越莓干30克。

　　表面装饰：高粉少许。

　　做法：

　　1.把除核桃和蔓越莓干、黄油之外的所有材料混合，用面包机揉面20分钟后加入黄油，揉至近完全阶段，再加入核桃碎和泡软沥干水分的蔓越莓干，揉至均匀；(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)

　　2.放温暖的地方发酵至二倍大，发酵完毕，排气；

　　3.放入发酵筐，盖上保鲜膜二发；

　　4.二发完毕，倒入不粘不烤盘，割扣，撒少许高粉；

　　5.放入烤箱，175度约35分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。