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详细内容

手撕面包辫花方

材料
油酥:高粉 玉米油
水油皮:高粉 酵母 鸡蛋 糖  牛奶 水 玉米油

做法
一、制油酥:面粉和油揉匀;
二、制水油皮:前7种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5-3倍;
三、水油皮包入油酥,三折三擀成方形薄片,切成条,编三股辫花。醒发(时间视温度来定);
四、烤箱,180度,25分钟。阳光烘站


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