关于我们
师资团队
JYPC职业资格认证
ACIC国际资质认证
咖友生活八卦
咖啡视频配方
咖啡拉花视频
咖啡文化
咖啡基础篇:入门知识
新品技术
饼干制作配方
蛋糕制作配方
烘焙营销
烘焙常识
平均5.0分,基于 1位厨友评价材料A:高粉200G,低粉50g,糖10g,盐1/2小匙,酵母1/2小匙,水150g,B:奶油10g,C:橄榄油2大勺,盐适量,黑胡椒适量,罗勒适量,披萨草适量做法1.将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中,程序8;2.搅拌成团以后放入黄油,程序8,开始发酵;3.发酵结束后分7分,分割滚圆,饧10分钟;4.擀成片状,刷上橄榄油,按照自己的喜欢撒上盐,黑胡椒,罗勒等;5.面团切几个刀口,用手将面团向外拉开(我做的不好,应该再拉开点儿,我是想凑烤盘);6.放入烤箱40°,二次发酵30分钟;7.烤箱190°预热,中层20分钟。