主料
低筋
面粉 270g 黄油 140g
鸡蛋 1.5个
巧克力 72g
巧克力饼干的做法步骤
1.白砂糖和黄油，放入打蛋器中打发，低速打至微蓬松
2.分次加入蛋液
3.巧克力隔水融化
4.等巧克力微凉时，加入黄油糊中，低速打至融合
5.筛入低筋面粉
6.搅拌至无干粉状
7.分成大小均匀的小面团
8.再用叉子压吃纹路
9.烤箱180度，20分钟即可（各自烤箱不同，烤制的温度和时间自己调制）
10.出炉
11.装盒
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