|
怡汝烘焙紫薯诱惑紫薯花样面包紫薯无论做什么都是那么诱人,最近做面包做了几款,看到薄灰的紫薯面包很好,想到家里还有紫薯,就改动一下做了紫薯花样面包,做好的面包虽然没有薄灰的做的好看,但是不但外面微微酥,吃起来也很松软可口,味道还真不错呢,这里非常感谢薄灰的分享,! 怡汝烘焙紫薯诱惑紫薯花样面包的主料: 高筋粉 (300克) 紫薯泥 (适量)怡汝烘焙紫薯诱惑紫薯花样面包的调料: 全蛋液 (50克) 黄油 (20克) 干酵母 (5克) 糖 (45克) 盐 (3克) 水 (120克)做怡汝烘焙紫薯诱惑紫薯花样面包所需厨具: 无怡汝烘焙紫薯诱惑紫薯花样面包的做法步骤 1、面粉加入除了黄油以外的所有配料。 2、紫薯花样面包馅料---紫薯泥。 3、紫薯花样面包配料----黄油。 4、面团加入室温水揉至光滑不粘手。 5、然后加入已经融合的黄油。 6、然后揉至出膜为止,这个过程手工时间较长,有面包机方便一些。 7、然后放入温暖处醒发至2倍以上。 8、将面团排气,分成9等份并揉圆,盖保鲜膜二次醒发10-15分钟左右。 9、把面团按扁,放上做好的紫薯馅。 10、包上紫薯馅,按扁成圆形。 11、在圆饼上切上中间连接的两个口子,然后再垂直的切同样的口子,在在以上口子上中间在开一个口子,就成为了均匀的口子8个口子。 12、然后把每个口子扭一下翻过来,就露出了紫薯了。 13、做好花瓣的紫薯面包放入烤盘做最后的醒发至2倍大左右。 14、然后烤箱预热200度烤15-20分钟左右至表面金黄即可。 15、做好的面包稍微晾一下味道非常好。 小窍门:1、面包的面加入黄油后一定要揉至出膜。 欢迎朋友们给我的菜投票! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |