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小吃~窝窝头
1. 玉米粉,糯米粉,糖,放入碗中混合。 2. 加入纯牛奶用筷子挑成絮状。 3. 合成面团,盖上湿布醒至15分钟。 4. 把醒好的面团搓成条,切成小段。 5. 取小段放入左手掌心。 6. 左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状。 7. 依次全部做好,放入蒸锅。(蒸锅内记得抹一层油,防粘) 8. 水开后蒸12分钟就可以啦! 小贴士纯牛奶的量请酌情加减。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |