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椰奶小方这是一款南洋风味的甜点,椰奶香浓郁,绵软浓香,清甜爽口,特别适合夏天吃的糕点,一口一个真是太满足了!
1. 把食材准备齐全。 2. 把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。 3. 用刮刀搅拌均匀。 4. 倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。 5. 开小火煮起,用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。 6. 稍放凉后,把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中,入冰箱冷藏3个小时。 7. 冷藏完毕,从冰箱取出椰奶冻,用刀切成方块状。 8. 把小方块都裹上满满椰蓉即可。 9. 这样椰奶小方就完成了。 10. 吃不完的记得密封冷藏。 11. 味道真心好。 小贴士1,如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火. 2.如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但建议最好不要超过20克的量; 3.甜度可以按自己喜好调整。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |