蒙牛牛奶 过硬品质重新引领消费热潮

  年关，成百上千的市民正在忙于采购食品、日用百货、家电以及花卉年画等各类“年货”。各类乳制品正在成为最受市民们最青睐的产品。

  2008年底以来，中国乳制品的销售已经呈现出复苏的迹象，身为中国乳业龙头企业的蒙牛，其产品在全国众多市场上都销售大幅回升，种种迹象表明，中国消费者对蒙牛为代表的中国乳品的信心，已经逐步增强。2009年1月7日至8日，中国互联网第三方市场监测与数据研究权威机构DCCI互联网数据中心举办的Adworld2009互动营销年度盛典在北京举行。“蒙牛安全生产24小时直播”获得了adworld大会最有影响力和最具含金量的“TOP 10营销案例奖”。参与本次评审的一位专家表示，蒙牛以开放、透明的形式接受网民监督，用质量保证了市场地位，让消费者迅速恢复了对国产牛奶的信心。

  从消费者利益出发

  ——“质量为王”

  从2008年11月17日至12月1日期间，由新浪、优酷视频等大型网络媒体在蒙牛的牧场、生产工厂、检测实验室等关键控制点安装摄像头，一天24小时不间断地将蒙牛生产流程视频传到互联网上，让三亿网民成为蒙牛的网络“安检员”。

  据显示，在15天直播时间里，视频的点击次数超过8000万人次。互联网记录了万头牧场中奶牛的起居，一百多道工序的全封闭无人操作车间，投资十二亿的国内最大乳品研究院开展全面检测。奶牛的生活环境和养殖、原奶的安全保障、生产线的全封闭运行如有任何问题，都在互联网上真实地呈现在全国消费者的眼前。

  “蒙牛的严格管理体系一直引领国内奶业。”中国乳制品工业协会的一位人士表示，如果没有过硬的产品质量，没有哪一家企业能拿出这么大的勇气。

  “这是一个质量为王的年代，蒙牛的开放与自信，也让我看到了蒙牛敢于承担责任、从消费者利益出发的民族乳业精神！”一位网友在视频的留言中这样表达内心感受。

  好牛奶从源头抓起

  ——品质引领时尚消费

  临近春节，走进各地的卖场，很多消费者都会发现蒙牛奶制品礼盒换了新包装——Happy牛Year！适逢即将来临的牛年新春，引起了顾客的购买热潮。“感觉设计很到位，新的牛年人们都想沾点牛气，担心蒙牛奶春节前会不会卖到脱销。”北京一家商场的售货员李小姐表示。

  中国奶业协会理事长刘成果认为，我国乳业发展中长期积累的深层次矛盾和问题已经充分暴露出来。乳业整体素质要提升一个新层次，国内乳品企业本身必须在奶源这一根本上顺利实现转型。

  据介绍，目前，蒙牛对全国奶站实行了托管、“电眼加人眼”的双规机制，确保只有安全优质的奶源才能进入蒙牛的生产线。从挤奶到出厂，一包蒙牛牛奶要经过9道工序、36个监控点、105项指标的检测才能送达消费者手中。

  开放监督是为了给消费者带来实实在在的安全保证，优化品质是让消费者喝到更健康的牛奶。新春临近，蒙牛给新到来的牛年送来了一股新的气息。