好的蛋糕网讯 每天品尝不同种类、不同口味的巧克力、蛋糕、甜点，而且有薪水可领，看似真是一份令人艳羡的工作，但英国甜点试吃员劳拉 费根却说试吃看似甜蜜，实则辛苦。外人无法想象一天吃20种甜点的感受。
品甜点
费根现年29岁，毕业于食品和消费者管理专业，后进入英国最大连锁超级市场集团 乐购 ，任职冷藏糕点开发部门，工作内容就是品尝甜点，最多时一天品尝20种。
费根的一天可能这样度过：早晨8时吃苹果酥，9时尝草莓奶酪蛋糕，10时来几块优质巧克力 下午6时试吃一系列巧克力泡芙，随后下班，回到位于伦敦西北部的家中。
为品尝多种甜点新品，向世界各地同行 取经 ，费根经常出差。
她告诉英国《每日邮报》记者： 我全世界旅行，品尝很多美味甜点，从最好的特制糕点、奶酪蛋糕和意大利甜酱布丁，到香蕉圣代、甜甜圈和蛋挞。这样，我可以了解配方、口味和外形新趋势，离开时通常肚子有点儿撑，不过脑中充满好点子。
令人羡
尽管每天摄入较多热量，费根的身材仍然令人称羡。她只是担心吃过多甜食不利牙齿健康。
当然，从事这份工作之初我担心热量问题，于是尽可能多去健身房， 费根说， 主要问题是我的牙齿。我觉得，如果把我的工作告诉牙医，他会不高兴，所以我尽可能多刷牙。
女性朋友多羡慕费根，希望能有机会从事这种 甜蜜 工作。费根说： 当我告诉别人自己从事的工作，他们会说， 那是世界上最好的工作 ，然后问我，我最喜欢的甜点是什么。
辛苦活
费根最近一项工作内容是调研甜甜圈，包括口感、填充物、重量、香味等，以便开发一款新品。
甜甜圈是一种常见甜点，存在了很长时间，推陈出新引起消费者兴趣相当困难， 她说， 所以我的工作涉及光顾多个国家的法式糕点店，品尝多种(甜甜圈)，以便想出一些新点子。
于是，一种全新甜甜圈在乐购集团旗下超市上架，传统圆形变为方形，吸引消费者眼球，成为乐购超市最热销商品之一。费根另一得意之作是巨型草莓奶酪纸杯蛋糕，一个足够10人分享。
美国有世界上最好的草莓奶酪，为了研究(新品)，我跑了多座美国城市，品尝多种不同类型，吃了几个小时，才决定用什么， 费根说， 这份工作辛苦，但需要有人做。
[责任编辑：heye]
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