好丽友成功背后对烘焙行业的启示

好的蛋糕网讯：好丽友作为国内休闲食品的领军者，在2012年年营业额冲击50亿元，同比增长率超过30%，在激烈的市场竞争中持续高增长的神话。好丽友作为外来休闲食品品牌在中国大市场下的成功，给我们烘焙品牌有哪些启示呢？

好丽友坚持情感营销模式

1994年7月，一款针对中国市场设计的红色包装巧克力派悄然出现在中国商店的货架上。凭借产品过硬的质量、细腻的口感以及以 好丽友 好朋友 为主题的温馨广告宣传，好丽友这家韩国企业正式走入中国消费者的视线。

从进入中国的第一天起，好丽友就立志融入中国，做一个地地道道扎根中国的拥有世界水平的食品公司。 中国有句俗话 人非草木，孰能无情 ，在中国这样一个重视情谊的国家，以 情 动人将取得事半功倍的效果。而好丽友自品牌树立以来，就一直将 朋友 文化作为企业经营管理的核心价值观。

很快， 好丽友 好朋友 的广告语和温馨广告片出现在公众面前，在那个情感朦胧的年代，这样直白、坚定、有力量的语言迅速引起共鸣，让好丽友在消费者心中占据一席之地，同时顺利地打开中国市场的大门。

我们烘焙企业也应该学习这种情感营销模式，找到品牌与顾客互动的情感方式，让顾客认识、记得、喜欢、信任我们烘焙品牌。

情感与文化的交融

植根中国市场后，好丽友迎来高速发展的17年，公司以每年近40%的速度成长着。根据尼尔森的最新零售研究结果表明，好丽友 派以市场第一的成绩遥遥领先于派类品牌中。

这与好丽友多年来坚持 为朋友做美食，做安全的美食 的品牌理念与情感营销密不可分。随着发展，好丽友于2008年将中国传统文化 仁 的理念引入品牌内涵，通过 有仁有朋友 的中心思想，传递 以仁的心与朋友相处，去赢得真正的好朋友 的真实声音。在广大消费者群体中，好丽友无疑就是好朋友的代言，这一健康而又时尚的形象，得到广泛传播并且已经深入人心。

好丽友的主要代理商之一北京朝批商贸股份有限公司董事、常务副总经理孙文辉认为，从好丽友的实际销售情况看，女性公司人消费者的数量不亚于儿童。通过良好正面的形象与广告词可以促进这一群体的购买热情，是营销中非常有力的方式。

好丽友不仅仅坚持情感营销模式，更是把这种情感，根植于企业文化中，让情感更有说服力。

情感回归产品

情感是我们跟消费者紧密联系的重要方式，但真正让市场、让消费者支持我们的还是丰富过硬的产品。 好丽友 派产品群品牌负责人静北表示， 我们在产品中融入对消费者的情，并通过 情 让消费者认可我们的产品，好丽友将 情 与 物 完美地结合起来。

为满足日益丰富的市场需求，好丽友于2000年开始了跨品类经营，并先后开设口香糖、膨化食品、饼干等四大品类的产品线。经此，好丽友正式成为生产和销售多种食品的大型综合性食品公司。

同时，作为休闲食品市场金字塔顶端的企业，好丽友长期以来一直关注食品质量安全，坚持源头管理，实行从原材料采购到生产流程再到仓储物流的全程无缝隙质控。为确保食品安全，好丽友坚持执行全程质量管理体系（QCM：Quality Chain Management）和食品安全管理体系（Food Safety Program）。该公司廊坊工厂、广州工厂及上海工厂于2012年荣获美国烘焙协会年度食品安全审核优秀评级。

好丽友公司北京总部公共事务部负责人张晓艳表示，这已是好丽友公司的廊坊工厂及上海工厂连续三年获此殊荣，好丽友也是国内为数不多的、拿到AIB高分评价的食品生产企业。

好丽友在中国的17年的确取得了重要的突破和成就，但这一切并不是终点。而仅仅是我们实现世界一流企业愿景道路上的一个新的起点和契机。 好丽友（中国）总裁张世杰指出， 未来我们将继续坚守 有仁有朋友 的品牌理念，用更多、更好、更安全的产品回报消费者对我们的信任和支持。

虽然好丽友取得了很大的成绩，他们还是毫不懈怠时刻准备着追求更远大的目标。

责任编辑：卓卓