妙缘巧克力：做中国人自己的巧克力

 好的蛋糕网讯： 据不完全统计，2011年，中国巧克力产品销售额近120亿元，其中，外资品牌拿走了70%的市场份额，中国本土品牌只占30%。预计2012年，中国巧克力产品销售额有望增长30%，但外资品牌强势的局面依旧。中国有自己的巧克力为何国人却更青睐外国品牌呢？

精致多样的妙缘巧克力

记者联系到青岛妙缘巧克力的周总，她说： 国外巧克力来中国较早，而且巧克力本身就是舶来品，国人可能在心理上更愿意相信外来品牌。 那么，国产品牌是否在原料、制作工艺、质量、口感、光泽度上比不上外来品牌呢？
 

精益求精的品质 追求完美的服务

周总说： 妙缘巧克力从04年成立开始就坚持品质精益求精、服务追求完美的企业理念，在行业内兢兢业业，在制作工艺上是引进国外先进的自动生产线，可可豆等原料也是高品质的进口产品，口感上尊重国人的喜好，入口即化，甜而不腻，光泽度高。我们希望用最优质的产品服务受众。

妙缘巧克力04年成立，注册资金460万，占地面积7700平方米，建筑面积5600平方米，公司拥有国内先进的巧克力自动生产线，年生产能力达1800吨。主打品牌 妙缘 和 妙克力 ，产品销往全国各地，公司先后通过了QS全国工业产品生产许可证、ISO22000质量管理体系认证，CIQ出口食品生产企业备案证明标志着妙缘巧克力即将走出国门。

妙缘巧克力有限公司旗下推出的又一款新品

做中国自己的巧克力品牌

当问及在如今行业竞争激烈的情况下为何还选择巧克力行业时，她说， 巧克力是个朝阳行业，国人的观念也更多的把巧克力作为礼品向日常食用转变，而且中国烘焙行业发展迅速，国内饼房如雨后春笋，国内餐饮、烘焙行业也需要大量的烘焙巧克力。巧克力在中国有广阔的市场。 

她想了一下又说： 中国巧克力市场被外国品牌占据太久了，我们想打造中国人自己的巧克力品牌。虽然妙缘现在还是个小型巧克力生产企业，但是我们还是会为梦想探索着向前走。

记者被周总的这句话深深的感动了，中国很多行业都缺少自主品牌，所以我们每个人都有责任为中国行业品牌努力，只为了打造中国人自己的巧克力品牌。

宣传巧克力文化 

  巧克力是一种感性产品，重要的不是吃，而在于体验吃时的幸福感觉。正如中国茶文化一样，巧克力有自己的文化内涵，妙缘巧克力希望通过他们的努力让更多的国人了解、认同这种文化。

在西方，巧克力是节日里最受欢迎的礼物，巧克力被称为 爱情巧克力 ，和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。不仅如此，在其他的节日，例如感恩节、圣诞节或者生日的时候，巧克力也是最受欢迎的礼物。喜庆日、节假日为亲朋好友送上一份精美的巧克力，就是送上一份深入肺腑的丝丝暖意。这份 浓浓之情 ，体现了人的品位和真情真意。

周总说： 巧克力不仅仅是产品，更是一种浓厚的文化。巧克力文化像中国茶文化一样，是表情达意、体现品味和优雅的氛围。我们妙缘希望更多的国人像了解和认同中国的茶文化一样去了解、认同巧克力文化，希望更多的人感受到巧克力带来的幸福和真挚情谊。

结语：

妙缘巧克力作为国产巧克力品牌，他们怀揣打造中国巧克力名牌的梦想，坚持 品质精益求精 服务追求完美 的企业理念，为中高端饼房和顾客提供最优质的产品和服务。国内有像妙缘巧克力这种立志做中国自己的巧克力品牌的企业在，中国巧克力行业一定会再创辉煌。

责任编辑：卓卓