专家教你如何网购和使用烤箱

 好的蛋糕网讯： 当时我就蹲在烤箱前面观察番薯冒糖汁，心里想着终于可以吃安全的番薯了，谁知烤箱的门突然就这么爆裂了，要不是当时我戴着眼镜，冬天衣服穿得多，估计会伤得够呛！ 近日，网名 心琳爱儿 在论坛上发的一则帖子引起了许多市民的关注。据了解， 心琳爱儿 一直都很羡慕美食版的烘焙达人，前几天她从网上购买了一款 长帝 的CKF-30GU烤箱，打算自己烘焙西点，可谁知第一次使用，烤箱竟然爆门了！

烤箱门爆裂事故不仅让网友 心琳爱儿 吓懵了，也让许多市民对网购烤箱等 危险 系数较高的电器产品质量产生了质疑！网上买电器产品靠谱吗？究竟该如何选购烤箱，如何更安全地使用烤箱？

市场调查

烘焙机子受宠，网上更是热卖

过去，自己在家做西点和蛋糕是一件很 潮 很 小资 的事，如今在绍兴，这股烘焙风吹到了寻常百姓家。与之相关的烘焙用品也如雨后春笋般冒出来，从烤箱、打蛋机、做蛋糕的模具、比萨饼盘子到各类调料、面粉，烘焙爱好者们都能找到，价格从几元到几千元不等。

在市区苏宁、国美等家电卖场，记者看到电烤箱、面包机都被放在了小家电区显眼的位置，像ACA、长帝、美的、格兰仕、伊莱克斯、忠臣LOYOLA都是比较旺销的品牌。一位销售人员告诉记者： 以前电烤箱的销量不行，一两天也卖不出一台，品牌也少，只有三四个。最近这两年已经好卖了不少，每月都能卖出60多台，价格多在500元左右。

但记者调查发现，电烤箱等烘焙产品在网上热销之势大大超过实体店。昨天记者在天猫网上一家长帝官方旗舰店网站上看到，一款价格为388元的 长帝 CKF-25BSN电烤箱（家用）精准双控温旋转叉30L 产品，月销量居然达到了2794件，参与评论该产品的人数达到9128人。Midea/美的一款MT10AH-AA家用烤箱，价格仅需98元，月销量有3453件，参与评论该产品的人数也达到了6577人。

缘何烘焙机子网上更热销？业内人士分析，主流的烘焙爱好者们多是年轻人，他们接触电脑的机会较多，而且也喜欢通过微薄、博客等网络方式分享这些产品的体验情况，因此往往会参考网友、 烘客 的推荐来购买，所以互联网逐渐演变成了烘焙产品独特的传播渠道，消费者多数仅通过某些产品的评价和销量来购买。

问题探因

电烤箱为何爆裂，原因有很多

针对长帝烤箱的爆裂事件，昨天记者专门致电长帝售后热线，一工作人员解释，长帝烤箱的门采用的是优质钢化玻璃，是经过特殊淬炼加工而成，温差不大的热胀冷缩并不会导致其爆裂。由于未查看具体情况，不能肯定是否由于这位绍兴市民使用不当造成烤箱门爆裂，还是产品确实存在质量问题。这位绍兴网友可联系商家，根据实际情况给予换货。而且该工作人员还保证，即使钢化玻璃门爆裂了，一般情况下也不会伤到人，因为钢化玻璃产生爆裂，其玻璃碎片也只会在小范围内溅落，不会产生大范围的飞溅。

在采访中，记者了解到，电烤箱门爆裂并非个例，我市消保委也曾接到过几例类似的投诉案件。究竟电烤箱门爆裂原因有哪些？有关专家介绍，一是电烤箱自身的产品质量问题；二是使用者操作不当造成；三是在一些特殊情况下，如当电烤箱门突然受到一定外力作用，或者电压不足，以及烤箱内温度过高时，也能成为爆裂诱因。因此，对于消费者而言，如何安全使用电烤箱显得尤为关键。

格兰仕电烤箱销售人员向记者介绍，电烤箱买回家后首先要找一个 安全 的地方摆放，因为烤箱在使用时会散发大量的热，因此要将烤箱摆放在通风的地方，不能靠墙摆放，一定要便于散热；其次，在使用电烤箱前，记得要查看烤箱各部件是否完好，当发现电烤箱玻璃门有裂痕时必须停止使用。在电烤箱长时间工作时，人最好远离。从烤箱中取出食物时，不要用手直接接触烤盘或烤制的食物。

另外要提醒的是，在使用完电烤箱后，记得要及时清洁，特别注意要用干布擦抹（难洗的地方可用潮湿或带有洗洁剂的布擦抹），切忌用水清洗。但其他像烤盘、烤网等电烤箱的其它附件则可以用水清洗。

注意事项

如何 安全 网购烤箱等电器？

由于烤箱本身价格并不高，因此我周围的朋友基本上都是网购的。哪一款性价比高，哪一款口碑好、评价好、销量最好，就买哪一款，买的时候根本没考虑产品的安全问题。 市民朱女士也从网上购买了某品牌的电烤箱，她告诉记者，现在每次使用电烤箱都有些提心吊胆的，担心也会爆裂。网购烤箱等 危险 系数较高的电器产品究竟靠谱吗？如何才能在网络上买到安全的电器？

市质监局产品质量监督处的王处长谈到，要从网上购买到 安全 的电器，不能只看网友的评价、口碑，更要注重 硬 指标。首先要选择正规的网络商城或电器品牌旗舰店购买。因为网络商城都持有ICP证，旗舰店是该品牌厂家直接设置的网店，产品质量更有保障。其次，对于大件电器最好选择厂商直接送货服务的商城，并由专业人员安装。同时，千万记得索要正规发票，仔细检查有无三包卡等保证书，收到货后一定要注意验货，这样售后才有保障。对于那些没有与厂商签协议的网站，即使产品价格便宜也最好不要购买。
 

责任编辑：卓卓