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“可以卷起来的冰淇淋蛋糕”走俏苏城
蛋糕可以切着吃，但你听说过可以卷起来吃吗？并且还是冰淇淋口味的哦！记者近日在不少苏州广场看到，不少年轻女孩拿着大个 蛋筒 细细咀嚼，大块的果仁和草莓片清晰可见。他们介绍，原来，这是日式冰淇淋风味的可丽饼。
记者循着足迹来到广场一家日式可丽饼店，只见工作人员正在忙碌地制作这道小点。先将混合有杏仁粉的糊糊在烤盘上摊匀，随后晾在一边，涂上奶油，撒上杏仁片、新鲜水果，淋上巧克力酱，再加入冰淇淋球一卷，大个的 冰淇淋蛋糕卷 就大功告成。顾客小陈接过这个香喷出炉的可丽饼，品尝之后告诉记者： 就像吃奶油蛋糕一般感觉口感浓郁，又丝丝凉透心凉。 顾客张小姐说： 和普通华夫饼或者蛋筒皮不同，可丽饼卷的外皮更加香软，和冰淇淋一起吃，不扎嘴。 可丽饼起源于法国，后来在日本风靡。店员工作人员介绍，他在日本留学时，看到日本街头的潮男潮女基本人手一个，毕业后将这道手艺带到苏州。现在店里制作的可丽饼除了甜的，还有咸的，里面裹上鲑鱼、牛肉、三文鱼等，即可成为一道美味主食。 责任编辑：ss免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |