香港商家推“雪糕月饼” 抢攻年轻人市场

据香港《文汇报》报道，距离9月19日中秋节还有不足2个月，香港各个饼店亦已整装待发，于美食博览推出各式月饼。其中有商户新推出冰冰糕月，既是雪糕也是月饼，负责人陈俊义表示，现时的年轻人一般都不喜欢吃传统月饼，所以在月饼中加入新元素，每日限量500个以1元(港币下同)发售，期望打入年轻人市场。陈俊义估计每天能卖出2,000个冰冰糕月，整体生意能够上升5%至10%。

已有60年历史的和记隆，以往都是以出产潮州月饼为主，今年新推出冰冰糕月，有杂果味及榴莲味两种，董事陈俊义表示，冰冰糕月与以往的冰皮月饼有所不同，能够更贴合年轻人口味，当年冰皮月饼新推出时也被批判为不是月饼，我相信冰冰糕月亦能够开发到新市场。原价30元一个的冰冰糕月，于美食博览期间会以1元发售，每天限量500个，陈俊义相信就算限量500个售完后，市民亦会以原价购买，估计每天能卖出2,000个，整体生意能够上升5%至10%。

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