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口味不断创意
离中秋还有近一个半月，但各酒店、月饼品牌已纷纷推出今年主打产品，提前抢占市场。记者走访发现，与往年不同，一些传统的月饼品牌竟创新性地研发了西式月饼。据咀香园方面介绍，今年该企业在国内首创出葡式概念月饼及低糖雪皮桑果莲蓉等多款时尚新品，受到了各地经销商的青睐和追捧。 记者走访市区内多家大型超市发现，除了莲蓉蛋黄、水果豆沙等传统口味外，一些月饼厂家今年在月饼馅料上进行多番尝试，想方设法推出新款式吸引顾客。如咀香园月饼今年在保留传统品种基础上，突破推出果仁莲蓉、果仁豆沙，并在国内首创出葡式概念月饼及低糖雪皮桑果莲蓉等多款时尚新品。 据介绍，这款 里斯本 印象葡式月饼 仅外观就与传统的月饼有着很大的不同，远远望去就像一个刚刚新鲜出炉的葡挞。而在馅料方面，该款月饼有三种口味，分别是叠酥果仁、葡式蓝莓果酱以及叠酥椰蓉。 对于今年推出的新口味西式月饼，咀香园方面表示对其销售充满信心。 在早前我们举办的订货会期间客户们品尝新品后，均对这些产品赞口不绝。而且月饼签约总额实现了与去年同比增长双位数的目标。 咀香园相关负责人表示。 口味不创新，盲目追求包装的精美，一直是市民对月饼不感冒的原因。但对于有新口味，如西式月饼之类的新口味月饼，九成市民都表示想尝一尝。
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