蛋糕房如何用“话术”多成交订单？

为什么每天喊迎宾语却成了死气沉沉的公式？为什么我们在销售中总是很被动？为什么我介绍了半天顾客还是不要？那么试问，您的蛋糕房是否也曾遭遇这样的问题?那你又是如何解决的呢？

中秋佳节临近，各个饼房的销售呈白热化的趋势，大家也纷纷为了抢占市场赢得市场受众使出了浑身解数。那么在这样的一个激烈竞争氛围中，在我们的产品大同小异的情况下，如何在这关键性的时刻借机提升业绩提高公众的认知度呢？答案是：话术。话术的使用也是非常有技巧的，使顾客心理上感觉舒心，你的产品才销售的有价值。今天我们就来听听焙乐道胜的资深讲师是如何教大家利用话术来成就蛋糕房业绩的。

话术即是说话的艺术，使人听之舒服，并且认可，而非一味的推销。合格的话术使用会使工作开展的更加顺利，顾客满意度也会更高。那么在店面里那些场合时机会用到话术呢？销售的目的是引导、创造需求、满足需求，而销售的最高境界是卖观念（健康、现烤、新鲜、绿色、环保），换言之就是塑造品牌价值。

话术的使用者 营业员在其中的角色显得尤为重要，那么营业员的素质也决定了话术使用的成败，自信心、良好的仪表、熟悉的店面知识、善于倾听等这些都是比较重要的素质。

话术的研究方向应该直接奔向顾客的需求，产品种类、新鲜程度、周到细致的服务、舒适愉快的购物环境等都是影响顾客的关键因素。注意观察顾客表现，当其看着某件商品时，寻找标签和价格时，其实就是在向你暗示她所需要了解和自己关注的。善于给顾客分类，挑剔的、谨慎的、话少的、理性的，然后针对不同的顾客学会使用不同的话术。尽可能多的发展会员顾客，因为会员顾客的稳定性比较强，可以带来稳定的销售额，也可以根据其购买记录创造差异化的管理及根据结果指导决策。

从开场白来看，不能只是单纯的欢迎光临，若是老顾客，完全可以说 您好，好久不见 之类的话显得比较亲切；搞活动的话，更不能单纯的说我们这里在搞活动，而应具体到产品，比如盛夏冰爽组合新鲜上市等比较有针对性；在顾客左顾右盼之时可以用引导的语言来主动传递选盘。

不仅是西点，还有生日蛋糕等各项产品，刘青老师为我们做了面面俱到的剖析，更有优美滋的卖场话术案例分享。如果您想要恰当使用话术来提升品牌知名度和业绩的话，就可以参加我们的饼房网络培训，我们旨在精选最精彩、贴合实际的课程为大家分享，也可以去好的蛋糕网 资源下载 栏目下载本期的培训音频，相信定会对您有所助益。