法式月饼演绎“中国好味道” 引起潮流食尚

今年中秋有没有什么不一样呢？随着中秋临近，一年一度的中秋话题又开始热起来。中国烘焙行业知名品牌、北京烘焙业引导者味多美加入讨论，以味多美法式月饼为代表的非传统月饼随即成为这个中秋的话题焦点，从 法式月饼是中国的还是法国的？ 到 正宗的法式月饼究竟是怎么做的？ ，网友们津津乐道。这也显示出当下消费者对非传统月饼的关注度和认可度。

法式月饼引领中秋潮流食尚

前段时间，网上掀起了一场 法式月饼是中国的还是法国的？ 大讨论。作为法式月饼的首创者，味多美相关负责人表示，法式月饼不仅是中国的，还是味多美开创的。对于法式月饼能够受到广大消费者，尤其是年轻人的喜爱，他表示，很高兴见到非传统月饼获得消费者认可。

中秋吃月饼是我国的传统，但吃什么样的月饼，却考验着人们对月饼以及传统文化的认知，一直以来，月饼给消费者的印象就是记忆中的那种传统月饼，2006年，味多美首次推出法式月饼，改变了人们对月饼 唯传统论 的看法。味多美法式月饼以法式的西点制作工艺，对月饼进行了升级改良，在原料和工艺上都进行了创新，月饼口感松软细腻，产品一经上市，便以新颖的创意、独特的口感，赢得市场的积极评价。

消费者慕 法式 之名而来

不知道从什么时候起， 中秋应该怎么过 已经成为一个话题。由味多美掀起的月饼DIY（自己动手做）潮流，让大家回归到了久违的月饼DIY时代。其实，许多人小时候吃的月饼都是家里自己做的，目前在我国的有些地区还保留着中秋自制月饼的传统。从目前法式月饼的DIY热潮来看，味多美此举确实引领了中秋传统的回归。

许多人表示，DIY只是为了回味儿时的一种感觉，甚至是体味父辈儿时的中秋过法，现在的中秋吃月饼不仅仅是传统的饮食习俗，更是追忆传统文化，感受传统民俗的一种心灵寄托形式。