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元旦春节双节食品安全大检查启动 蛋糕店要早作准备

日前,石家庄市质监局表示,为加强节日期间食品安全监管,切实履行食品安全监管职责,保障元旦、春节期间食品安全,即日起至2014年2月6日,石家庄市质监局在全市系统开展为期三个月的双节食品安全大检查活动。

据市质监局相关工作人员介绍,此次排查的主要任务是全面排查食品安全隐患。对照食品药品安全隐患大排查大整治的有关要求,对监管工作、内部管理、机制建立及辖区所有食品生产加工企业的监管工作落实情况进行 回头看 ,逐一检查存在的问题和隐患,视问题轻重和隐患大小,尽快采取有效措施迅速整改,及时消除隐患。

节日期间,大多数蛋糕店都生意红火,前厅后厨都忙得热火朝天,但是也不要忘了蛋糕的使用安全性哦。

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