蛋糕房顺潮流设DIY区域 高端大气上档次

一位朋友告诉我说女友过生日，自己想亲手为她做一个特别的蛋糕，问我有没有什么想法。小编这才意识到家庭烘焙的发展速度已不可小觑。家庭烘焙没有事先的蛋糕草图，更没有什么精确的构思，制作者更看重的是想通过蛋糕表达的情感以及自己在蛋糕里融入的浓浓爱意。

伴随着网络市场的大幅度扩展，人们的消费观念以及表达心意的方法，也在逐步发生着变化。过节、过生日送亲朋好友礼物总觉得用钱直接买到的不够心意，不够完美，越来越多的人开始自己DIY一些物品送给好友，这其中有很多妈妈们为孩子制作充满新意的蛋糕，也不乏亲手制作生日蛋糕送男（女）友的年轻人们。这些年轻人愿意花上一整天的时间去为心爱的人亲手制作蛋糕，或许加上两人特有的回忆等等。
 

家庭自制小蛋糕，简单加一下装饰品，充满回忆的照片，浓浓的爱意

 
通过朋友圈向大家展示自己的成果，亲手制作，就是有现成的巧克力屑就更完美了

亲手为心爱的人做蛋糕，纯手工的制作，满满的都是爱啊

消费者们在看重饼房售卖蛋糕质量、特色的同时，送人时越来越讲究特别的心意，总想创造一些独属于二人之间的点点滴滴。

抓住这一点，小编觉得蛋糕店更应该懂得抓住顾客的心，可以按照顾客的想法添加一些个人元素。也可以试着向顾客销售蛋糕半成品，使其回家按照个人意愿稍稍加工即可。目前市面上部分蛋糕店在休息区的基础额上，逐步设立了蛋糕DIY作坊区，亲朋好友特别是亲子均可在一起制作蛋糕，享受过程的同时，更是增进了彼此之间的感情。这样提高蛋糕店销量的同时，又满足了顾客的需求，同时推出饼房品牌店的特色。