保存蛋糕新鲜的小窍门

在夏天，蛋糕的保存期限较短，蛋糕吃不完就丢掉会显得格外可惜。在这里，焙友之家小编提供一点保存蛋糕的小窍门供大家借鉴。爱好烘焙的朋友们都知道，买回家的蛋糕只能放在房子阴凉通风的地方,并且只能保存一天,当日蛋糕当日食用味道最好。这里记录的两个小窍门可以让你把吃不完的蛋糕进行保鲜,而且可以一定程度的保留蛋糕原来的新鲜味道。但切记，对于水果蛋糕并不适用。

方法一：

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;

2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;

3、把蛋糕放入原包装盒中;

4、放入冰箱冷藏。

方法二：

1、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包。

2、当面包发硬时,及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。

3、用保鲜膜包起来,放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面,最多保存3天)

新鲜蛋糕的保存一直都是困扰广大爱好烘焙美食者的问题，所以，买蛋糕的消费者看到精致美味的蛋糕想买却又担心新鲜问题，这下大家就可以放心买了，饼店也可以跟顾客贴心建议，这样不仅增加蛋糕店的销量，还会使消费者对饼店有信赖感哦，关于蛋糕的秘密尽在焙友之家，欢迎大家来寻宝哦!

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责任编辑：wml

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