“来自星星”的甜品

你见过有人手捧一个乖巧的花盆，还一勺一勺地吃着盆中覆盖的黑土吗？不用惊讶，这的确是能吃的盆栽，因为黑土不是泥土，而是巧克力饼干粉末，粉末底下还藏有海绵蛋糕。这种 来自星星 的甜品叫做盆栽蛋糕，因为被电视节目 康熙来了 力赞，近日在新浪微博上迅速蹿红。

32岁的纪小姐，家住渝中区七星岗，是一个文艺范十足的女白领，常常利用休息时间，自己在家做盆栽蛋糕。

2012年我就从网上了解到盆栽蛋糕了。 纪小姐告诉记者，当时正值父母30周年结婚纪念日，想送父母一份颇有心思的礼物， 因为爸爸喜欢养花，妈妈爱吃甜品，所以我就想到把鲜花和蛋糕结合起来 。纪小姐凭着自己的烘焙底子，根据网上的资料做出了盆栽蛋糕， 第一次做，虽然外形没有图片上精致，但味道还挺赞，我还特意在 泥土 上插了几朵钻石玫瑰，爸妈收到礼物后，笑得合不拢嘴 。

如今，纪小姐还琢磨出各种口味的盆栽蛋糕，如提拉米苏味、巧克力冰淇淋味等。纪小姐说，以前盆栽上的 泥土 是用奥利奥饼干的碎末做的，而现在用的却是自己秘制的巧克力饼干碎末。盆栽蛋糕虽然 仿真度 高，但原材料很简单，除了花盆，其他部分基本上都能吃， 关键是烘焙的蛋糕一定要足够松软绵柔，然后在蛋糕上涂一层奶油，把饼干粉末均匀地洒在上面，便大功告成。 纪小姐说，为了让蛋糕吃起来更卫生，可以把鲜花先插入吸管内，再把吸管插进蛋糕里，剪掉吸管多余的部分就行了。

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责任编辑：YRR