蛋糕也可以陶艺制，饼店知道吗？

现在的市场中，蛋糕制作艺术已经超出了人们的想象，不管是浪漫风格还是个性风格都被诠释得淋漓尽致。但最惊艳的是中国传统手艺，陶瓷手艺和蛋糕制作的结合碰撞而出的美丽火花，让人沉醉于蛋糕中国风之中。

结合了富含中国风的陶艺手法的蛋糕制作，在烘焙行业内称为陶艺蛋糕。陶艺蛋糕的精美就在于制作的精细和生动，加之中国元素的配合，在不断的转圈中完成了蛋糕的制作，让蛋糕更富有艺术性和观赏性。不论是从哪一个角度去观察，都能体会到制作者的细心和耐心，以及娴熟的手法和丰富的想象力。

虽然是以陶艺手法制作蛋糕的，但是制作材料采用的全是蛋糕的制作原料，用奶油代替泥巴，借助一系列的蛋糕制作专业工具，在转盘的不断转动中，通过涂抹、刮压、粘合等手法一点一滴的把蛋糕制作完成。颜色可以缤纷，水果可以随意搭配，表现手法也可以多种多样，在惟妙惟肖中展示陶艺美。

但是在陶艺蛋糕的制作过程中，每一步的制作都需要小心对待，在某些手法上，对制作者的要求也相当的高，像是拉这个动作，必须要力度掌握到位，但又不能丢失了随意的感觉，可以说对陶艺蛋糕的制作就像是在雕刻艺术一样。所以，陶艺蛋糕的制作境界不同于一般的蛋糕制作，这也是陶艺蛋糕具有浓烈艺术性的原因。

陶艺蛋糕的出现无疑为烘焙行业增添了一份艺术色彩，将会带动整个市场的发展，在以后的发展趋势中，开蛋糕店不再满足于单一的制作，会更加强调制作手法的提高。相信在未来，烘焙行业会绽放出愈加美丽的色彩。想知道陶艺蛋糕的做法吗?加入焙友之家会员，与专业的烘焙师傅交流烘焙心得，提高你的烘焙技术。饼店也可以考虑推出陶艺蛋糕，做出特色甜品，提高饼店的营业额。

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