面包与葡萄酒的完美组合

面包本身就是不会打扰到其他菜肴口味的食物。因此，它适合各种风味，为我们带来不同的美味。在享用这对拍档的时候，需要我们考虑一下搭配面包还要选择哪些食材，而这些食材是不是适合我们所选的葡萄酒。

比如说，在法国家庭中有着这样的固定搭配模式。如果选择了果酱或者是熟肉酱，那就会饮用丰满的波尔多葡萄酒，如果是添加了橄榄油或者是岩盐，则会饮用地中海沿岸清新口感的葡萄酒。 与来自同一产地的食物最搭 ，在对葡萄酒和食物进行组合时，只要遵从这一规则即可。

在面包中加入其他食材，也是同样的道理。如加入核桃等坚果的面包系列和添加无花果等甘甜蜜饯的面包系列，就适于稍微辛辣的白葡萄酒或者香槟酒。

法棍

面包

涂上厚厚的果酱或者是熟肉酱的法棍，搭配丰满的波尔多葡萄酒，是法国人的固定搭配模式，将带来给你极其松软柔嫩的舌尖触感。

Campagne面包

面包

稍微带些酸味的乡村面包，就应该搭配酸味更为强劲的葡萄酒。比如说法国波尔多产的重酒体红葡萄酒。

核桃面包

面包

以配合面包中浓郁的核桃香气为重点挑选葡萄酒。可以选择在橡木桶中陈酿、稍微成熟的霞多丽或者是香槟酒。

甜面包干

面包

激发香浓风味的组合。如果说： 绍兴黄酒配粗糖 ，那这甜面包就应该搭配意大利原产的红酒或者高度酒。

牛角面包

面包

带有黄油香甜的面包，必然要推荐口味相似的葡萄酒。推荐大家尝试与甘甜而成熟的香槟酒或者是勃艮第的白葡萄酒的组合。

切片面包

面包

添加了橄榄油以及岩盐等高级食用盐的切片面包，一定要搭配地中海沿岸所产的清淡葡萄酒。建议选择意大利产的白葡萄酒。

更多美味与惊喜，尽在焙友网，欢迎各位前来，为你带来味蕾上的享受。

更多资讯：

》》》》火腿肠+面包=热狗？你太OUT了！

》》》》甜品带给您什么

责任编辑：YRR