|
用巧克力茶壶 看来并不是百无一用哦巧克力遇热一般情况下都会融化，失去其原有的造型，所以巧克力产品一般都建议冷藏，可是却偏偏有人用巧克力做茶壶，用来泡茶喝。
据外媒报道，但雀巢公司旗下产品技术中心(PTC)的研究团队挑战难度，研制出全球首个巧克力茶壶，这个以巧克力为原料制作的茶壶，不仅遇热不会完全化掉，还可以泡出巧克力味的茶来。 因为用可可精心制作。这只史无前例的茶壶由可可含量为65%的黑巧克力制成，这种巧克力其脂肪含量很高。再利用硅胶制模，整个制作过程约需2.5小时。
研究员科斯特洛表示，他们经多次失败后，发现只要配合特别的冲水技巧，任由茶叶自然冲泡，不搅动，巧克力溶解后便会留在壶内，防止更多巧克力溶化。 有趣的是，按一定的方法向茶壶里倒水，不搅动茶壶内壁，如一般泡茶一样，让它自然泡开，且时间不过长的话，倒茶的时候会发现茶壶里层的巧克力会融化，但是并不移动。融化的巧克力留在原位，只有极少量残留在水上。
研究团队一致认为，它所泡出的茶水很美味，带有一丝丝巧克力的味道。这也推翻了一句俗语 巧克力做茶壶，百无一用 。看来科技的力量真是神奇，想了解更多的烘焙资讯吗？那就快来焙友之家，为您呈现新鲜的烘焙资讯。 更多资讯： 》》》》无糖食品并非真正 无糖 》》》》 放权 给顾客，新品研发新路子？ 责任编辑：YRR 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |