蛋糕无生产日期，被立案属“小题大做”？

众所周知，每一种产品，其包装上都有有关产品的生产日期、保质期、配料表等产品信息，尤其是食品包装，上面的生产日期和保质期直接关系着食品质量的好坏，能否食用，是否对人体有害，而这些，都是食品安全问题产生的最主要因素。

前几天，江宁工商部门在检查中法相一家糕点店出售的蛋糕、面包、饼干等产品上均未标示生产日期、保质期等信息，目前已经立案调查。

本来不是什么特别罕见的案子，但是该店负责人的一段话却让焙友之家的小编有点啼笑皆非。据该店负责人说，自己卖的食品都是当天制作的，但是质量是完全符合标准的，他认为自己做的蛋糕等食品从来也没有吃出问题来，这只是小事情，是工商执法人员 小题大做 了。

到这里，小编就要问一句了：就算你可以摸着良心保证你的蛋糕完全符合安全标准，且都是当天制作，不会有问题。即便真的是这样，那么你又能保证没有其他的蛋糕店群起而效仿，也用你的这番说辞吗？你可以保证质量，但是所有这么做的商家也可以如此铿锵有力的保证吗？

据我国《食品安全法》第二十八条第一款第（九）项规定： 销售无标签的预包装食品属违法行为。 中国的法律并不是信手涂鸦得来的。中国的食品安全已经在逐渐失去公信力，如果再一味的放纵这样的无标签食品进行生产和销售，现在是没吃出问题，但并不代表以后不会吃出问题。

现在的蛋糕店、饼房、面包店，所售卖的烘焙产品大部分都是现烤现卖，即便摆在托盘中的无包装食品，按照规定也需要在托盘上提上生产日期和保质期的标签，以供消费者确认并购买。而那些用简易透明包装进行预包装的产品，也需要贴上类似的标签。各位老板们要注意了。

消费者在购买的过程中，一旦发现有生产日期和保质期不明确或者没有的产品，按照《食品安全法》和《消费者权益保护法》的相关内容，可是可以向当地工商部门投诉、举报的哦。因此为了不给自己增添额外的麻烦，各位老板们还是给咱们的产品标上生产标签吧！

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责任编辑：wml