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埃博拉致非洲可可豆采摘人力短缺 巧克力厂商担忧供给埃博拉肆虐非洲，以致在非洲人人 谈埃色变 。正如那年的非典一样，人人都生活在恐慌之中。不仅仅是非洲人的灾难，也是对整个世界的考验。小编真心的希望人人都能安好，都能共享明天的阳光。埃博拉不仅仅威胁这人的生命，对烘焙业来说，对烘焙里面的巧克力来说，也不失为一场灾难。 据美国《纽约每日新闻》10月13日报道，巧克力制造商近日担忧埃博拉疫情或将影响全世界可可豆的供应量。如今正值可可豆丰收季节，需要大量的采摘人力。然而，埃博拉疫情的蔓延导致非洲可可豆采摘人力短缺。 全世界最大可可豆供应国科特迪瓦最近关闭了其与利比里亚、几内亚的边境，那里靠近塞拉利昂，是埃博拉疫情重灾区，已有8000人被确诊感染埃博拉病毒，近4000人死亡。 目前，科特迪瓦尚未发现埃博拉病例。瑞士巧克力企业百乐嘉利宝在科特迪瓦建立的两个可可豆种植园依旧照常工作，并教授采摘农民相应医疗知识。与此同时，世界可可基金会正计划在本周三宣布各大巧克力生产商（包括雀巢和玛氏公司）为抗击埃博拉而进行捐款的具体信息。在美国新泽西州，莫里斯镇的Transmar集团已经宣布要捐出10万美金。 劳动力的短缺，可可豆的涨价成了必然。希望烘焙界的朋友提前做好应对，如有需要可以咨询我们焙友之家。当然更希望埃博拉能早日收回它的魔爪，还非洲一片安宁。 更多资讯： 》》》烘焙店橱窗牵引蛋糕店销售新路径 》》》跟着星巴克学店面装修 责任编辑：zxy 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |