近年来烘焙行业的迅猛发展带来了巨大的商机，但同时产生的也有竞争和压力。大大小小的饼房蛋糕店像星星一样散落在城市的每个角落。想要在这样的环境中成长并脱颖而出却是一个值得深思的问题。如果你想要做这个行业或者这个地区的第一名，从哪一点可以证明你是第一名呢？市场份额最大？忠诚度最高？ 他们都不是衡量市场第一名！垄断一个地区或者一个行业，最重要的不在于你有多少市场份额，而是你拥有市场的定价权，你可以去调整市场的价格，这才是真正的控制。
垄断 看似一个很霸道不讲理的词语，其实在营销的过程中想要赢得竞争对手，潜意识的 垄断 是必然的。
在郑州有一个这样的聋哑人，通过30年修拉链的努力赚到的财富拥有了4栋楼房，4个老婆，3个小孩。我想，一个残疾人，他到底采用了什么样的方式，让他在没有优势的情况下，能够做到这样一个让我们正常人都感到震撼的高度。
一、专注是首要因素
30年的时间专注只修拉链，在这30年中积累众多的经验和技巧，致使比其他的人都更熟练，因为他的专注，使其技艺的高超没人能比。这就是他首先可以垄断客源的原因。通过30年的积累大家都相信他。对于饼房而言，专注也是一个必胜的条件。不要是一个 在咖啡界蛋糕最好吃，在甜点界咖啡最好喝 的企业，当蛋糕房的众多目光都集中在了快餐，咖啡厅，休闲娱乐场所的时候，如果你还是选择了专注做你的独特口味的蛋糕，那么，也许你就赢了！
二、价格公道是王道
故事的主人公是个聋子因此他基本上是老少无欺，就收一块钱，价钱非常公道，所以也没人跟他竞争。单凭这一点就是所有消费者对象所喜欢的，不管是他修拉链的行当，还是跑过来说我们的饼房，只要你的价格公道是没有人不喜欢的。试想如果你的产品不管是口味还是品质都是很棒的，而价格优势让客户觉得与之相匹配的，不管是高价产品也好低价产品也好，让消费者觉得物有所值，价格公道，就不怕没人来买，而消费者也会把这种无形的潜意识慢慢促成饼店的品牌建树。
三、 你无我有 是亮点
这一点也是能够垄断客源最关键因素。从他这里买的拉链都可免费修，其他地方买的拉链则没有这个保证。通过前面的服务，通过这种零风险的承诺，垄断了客源。因为垄断了客源，其他修拉链的，仅仅靠修拉链就赚不到钱了。他把修拉练的手艺，变成了服务的优势，所以才让更多的客源流向了他。在你的饼店里如果有一项服务是别人给不到的，这不就成为了饼房的一个特色了吗？怎么会招揽不来顾客呢？你所制定的服务是顾客想要的，而在其他店里却又得不到，只能在你的店里面享受这样的服务，如果能做到这样，还发愁顾客都不来你的小店吗？
这种服务哪怕是微笑，只要让顾客觉得舒心，那么肯定就会做回头客的。还可以是产品，是在别家店里买不到的产品。至于这个服务要怎样去设计要看你的饼房了，因地制宜，因人而异嘛。你可以到焙友商学院的课堂向专家老师提出你的想法，他们会帮你分析，为你定制合适的方法哦！
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责任编辑：lxn
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