说脏话的蛋糕店

慕尼黑的Westend区是一个集合了工人、学生、商人、知识分子等各类人群的文化杂交地带，开在那里的Kubitscheck蛋糕店亦体现了这种 混乱 的风格，其老板是一位环保主义者、朋克爱好者兼设计激进分子。

去他妈的蛋糕！

这不是一句脏话，而是Kubitscheck蛋糕店的口号，意思就是要颠覆传统蛋糕店的模式。Kubitscheck实际上是一个老牌德国糖果制造商，创立于上世纪50年代。这间Kubitscheck蛋糕店算是老品牌的新分支，它位于慕尼黑的Westend区，一个集合了工人、学生、商人、知识分子等各类人群的文化杂交地带。

Stegbauer是Kubitscheck蛋糕店的老板，一名环保主义者、朋克爱好者兼设计激进分子。在为Kubitscheck蛋糕店筹划之初，Stegbauer与德国设计公司Designliga一拍即合，决心要为传统蛋糕店改头换面，他们认为，蛋糕不一定只能摆在玻璃柜里，家具的颜色未必要和谐统一，桌子上不需要铺着一模一样的小方巾。于是就有了这句 耸人听闻 的口号 Fuck the Backmischung！（去他妈的蛋糕！） 。

在蛋糕店门口，桃红色的铁制桌椅已经成功吸引了路人的眼球，而窗户上荧光色的 脏话标语 更是让人对店内的场面想入非非。步入蛋糕店，玻璃柜里中规中矩的各式蛋糕固然诱人，却不及账台背后的景致好看：一堆杂乱无章的白色方盒子像是失重了一样悬在屋顶的角落，蛋糕则被小心翼翼地陈列在最大的几个盒子里。这种 束之高阁 的做法就好像在说明蛋糕并不是用来吃的，而是价值连城的艺术品。

店内的座椅也很特别，是通常在户外才能见到的木条长凳，以白色长凳和原木色长凳划分出两块区域。桌上的装饰物各不相同，有的是一副棋盘，有的则是一张报纸，有的放上几本店内的宣传册，再随意地摆上几瓶调味料，营造出无拘无束的氛围。灯饰方面，黑色 陶瓷罐 吊灯从屋顶漫不经心地垂下来，与柜台区域同样是垂在半空的裸露灯泡形成呼应，装饰性似乎超出实用性，这也是店主想要强调的 无章 概念。》》》如何开一家蛋糕店？蛋糕店投资收益如何？点我直接进入开店直通车！

这么个性十足的蛋糕店在中国却是罕见，如今的烘焙行业不仅产品同质化，就连饼店也是大同小异，想要做出自己的品牌，饼店是不是也应该采取一些措施增加点特色呢？焙友之家有店铺升级的详细信息，有任务问题都可以咨询焙友之家客服哦，会尽快给你解决方法。

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